什菌蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什菌蒸蛋的做法

• 1.准备所有食材

• 2.把青菜切段；胡萝卜、蟹菇等均切片

• 3.把所有菌类用切好的胡萝卜片等放水锅，放香叶煮一个多小时（原贴3个小时）

• 4.这是煮出的汤水，放一点儿盐。

• 5.过滤一碗汤水；把鸡蛋打散；和在一起搅匀。

• 6.过滤蛋液

• 7.包上保鲜膜，中小火蒸熟。

• 8.蒸熟的鸡蛋可来点酱油、撒一些葱花