肉沫水晶球的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
红椒：温中、开胃、消食
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

肉沫水晶球的做法

• 1.冬瓜挖成小球，红椒小葱洗净备用，姜切片

• 2.冬瓜入锅蒸

• 3.红椒切丁，肉沫放入盐，生抽，淀粉抓匀

• 4.蒸熟的盘里出的水不要倒掉

• 5.碗里放入蜂蜜，生抽，白醋，淀粉，盐，蚝油，用盘子里的水调汁

• 6.锅中放油烧热，放姜，花椒八角炒出香气，捞出不要、（我忘记捞出来了）放肉沫翻炒片刻，出香气

• 7.放入红椒，继续翻炒
  

• 8.把调好的汁倒入锅中，烧至起泡，哇哦，好香
  

• 9.装盘，是不是美美哒！