洋葱鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

洋葱鸡蛋饼的做法

• 1.土豆切丝上蒸锅蒸熟，西红柿青菜洗净切末，洋葱切圈，洗净备用

• 2.加入适量盐鸡精，还可加入其他调料，看个人口味，因为是做给孩子吃所以放的调料很少，加入少许面粉增加粘性，土豆蒸好，一起搅匀备用

• 3.开火放油，四周转一下，放入洋葱圈，用勺子把调好的蛋液一起放入洋葱圈内，小火煎，不会糊

• 4.煎到金黄色翻过来，另一面煎好就可以了，完工