南瓜火腿疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
火腿：健脾、补气、扩张血管
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

南瓜火腿疙瘩汤的做法

• 1.鸡蛋、清水加面粉调成面糊。南瓜切小丁。火腿切丁。油菜洗净。葱切末。

• 2.锅子烧热，倒油，放入葱花爆香。

• 3.倒入南瓜丁，煸炒。

• 4.放入火腿丁。

• 5.倒入清水。

• 6.水烧开，将面糊自漏勺滴落形成小面疙瘩。

• 7.煮开，面疙瘩熟。

• 8.放入油菜，加入盐、鸡精、香油调味，出锅即可。