荷塘小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

荷塘小炒的做法

• 1.姜蒜辣椒洗净切好，木耳发好洗净，荷兰豆，香菇，胡萝卜洗净切好，藕洗净去皮切好在清水里泡一会

• 2.依次把藕，荷兰豆，木耳，胡萝卜，香菇在开水里焯一分钟左右捞出过凉水，控水备用

• 3.热油锅爆香姜蒜

• 4.倒入蔬菜翻炒，加入盐，蚝油，桂花糖拌匀继续炒二分钟左右

• 5.佐料入味后放入红辣椒炒几下盛出即可