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炸素鸡排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 22:06:16 阅读：2729+ 来源：本站原创 作者：吕秀菱

健康功效

冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

主料：熟山药400克	冬菇25克相克食物
冬笋25克；鸡蛋清50克相克食物	豆腐皮50克相克食物
茄把25克；馒头25克	辅料：葱15克
花椒3克	味精1克相克食物
精盐5克	淀粉50克
花生油150克	香菜15克相克食物
葱白15克	甜面酱50克；

炸素鸡排的做法

1.3厘米小方的丁，同放碗内加葱椒泥、味精、精盐、鸡蛋清调匀；
2.5厘米、宽3厘米的椭圆形片，放入调好的山药泥摊平在豆腐片上，再分别覆盖一张豆腐片，然后插入前把，做成“鸡排”；
3.2厘米见方的末；

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