油豆腐炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

油豆腐炒青椒的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.油豆腐切长条，葱切段，紫苏叶切碎，青椒切斜片！

• 3.油锅烧热，加入半碗开水（煮油水）

• 4.倒入油豆腐快速翻炒，让每一条均匀沾上水份。

• 5.放入青椒和餐苏叶，下盐和蚝油调味，炒至青椒变软。

• 6.放入葱段，淀粉用适量的生抽和水调成淀粉水，倒入快速翻炒均匀即可关火！

• 7.装碟，成品图！