麻辣鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

麻辣鱼块的做法

• 1.葱姜蒜切片

• 2.鱼收拾干净去剁掉头、尾，鱼身切块用葱姜料酒腌几个小时。

• 3.腌好的鱼块沾上干面粉

• 4.放入热油中炸颜色发黄捞出来控油

• 5.锅里留少许油放花椒粒、辣子角炸香放葱、姜、蒜豆瓣酱炒出香味

• 6.烹入料酒，酱油

• 7.放入鱼块，味精小心翻炒

• 8.使调料均匀的沾在鱼块上

• 9.盛盘中用香菜装饰