牛肉砂锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

牛肉砂锅的做法

• 1.牛肉洗净用清水泡两小时泡出血水（期间换3次水），切小块打水焯备用。

• 2.土豆去皮洗净切块备用。

• 3.番茄洗净切块备用。

• 4.准备好小料。

• 5.起锅加油，放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，干辣椒炒出香味。

• 6.在放肉翻炒5分熟。

• 7.加番茄。

• 8.加适量的水。

• 9.再加一勺番茄沙司。

• 10.然后放土豆。

• 11.烧开，倒进砂锅鸡小火慢炖。

• 12.上桌勺撒上香菜和适量的盐调味。

• 13.成品图。