刀切鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

刀切鸡蛋面的做法

• 1.面粉，打入一个鸡蛋。

• 2.用筷子搅拌成雪花状。

• 3.和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。

• 4.用压面机压成片。

• 5.压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。

• 6.再按一下，按扁一些。

• 7.继续压。

• 8.差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~

• 9.撒点面粉，压成条。

• 10.压出来的面条。

• 11.为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。

• 12.锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。