寿喜烧锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

寿喜烧锅的做法

• 1.所有调味料混合均匀、煮滚，即为寿喜酱汁，备用。

• 2.白菜洗净后切片；牛蒡去皮后刨丝；香菇洗净；青葱切段，备用。

• 3.魔芋块放入滚水中，汆烫约3分钟、捞起切块状；板豆腐煎至上色，备用。

• 4.加热铁制平底锅，放入奶油融化，倒入作法1的寿喜酱汁，依序加入作法2、3的食材及牛肉片，煮熟即可食用。