山药鱼排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

山药鱼排的做法

• 1.将鲷鱼加入白胡椒、盐，腌渍3分钟。

• 2.取一煎锅热锅，倒入适量的油烧至滚烫，将作法1的鲷鱼煎熟备用。

• 3.将山药、小黄瓜切块备用。

• 4.取一煎锅热锅，倒入适量的油，葱、姜爆香，在加入调味料拌炒1分钟。

• 5.再倒入水以中火煮滚。

• 6.再放入山药、小黄瓜炒煮2分钟后，以太白粉勾芡。

• 7.再将作法6淋在作法1的鱼上即可。