香炒蚕蛹的做法

香炒蚕蛹的主要原料就是蚕蛹，辅以少许调味品，用料少，工艺简单，很适合家庭食用，妈友们快动手吧，美味出自手下。

原料：蚕蛹300g、葱花、姜片、蒜适量、盐少许、八角2枚。

步骤：

1、将蚕蛹放在温盐水中浸泡10分钟左右，或者在沸水中煮5分钟；

2、在准备蚕蛹的时间，将葱切段，姜切片，蒜切末备用；

3、处理完蚕蛹后将蚕蛹清洗干捞出，沥干水分备用；

4、在锅中倒入清水，放上备用蚕蛹，加盐、八角，一起煮开；

5、然后将煮熟的蚕蛹从锅中捞出来，沥干水分后备用；

6、开火倒油热锅，油热时将葱段、姜片和蒜末倒入翻炒，炒出香味；

7、将备用蚕蛹加入锅中翻炒均匀；

8、最后撒盐，翻炒均匀后即可出锅。