冬季进补粥

　　吃粥进补在我国已经有很长的历史，在寒冷的冬季， 喝上一碗热乎乎、香美可口的粥，是谁都不会拒绝的事情。妈妈们冬季为孩子进补，可以准备一些营养又美味的粥。

　　山药粥

　　原料：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量

山药是滋补肾、脾的佳品

　　做法：将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药是滋补肾、脾之佳品。

　　栗子粥

　　原料：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许

　　做法：将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

　　杏仁粥

　　原料：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许

　　做法：将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

　　核桃枸杞粥

　　原料：核桃仁30克，枸杞15克，大米50克

　　做法：核桃仁洗净捣碎，枸杞、大米洗净，加适量水同煮成粥。这款粥是缓解神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

　　梨粥

　　原料：鸭梨3个、大米50克

　　做法：鸭梨洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

　　牛肚大米粥

　　原料：牛肚200克，大米50克，食盐少许。

　　做法：将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。