澳洲龙虾应该如何杀

龙虾，相信很多人都爱吃！小周末想想犒劳一下自己，不妨到市场买几斤龙虾回家哦，或者到餐厅品尝澳洲龙虾的美味。澳洲龙虾样子看起来很特别，其实口感和营养也是一级棒的哦。想要品茶到美味的龙虾，先来看看怎么杀掉它吧！

1、放尿。首先用毛巾按住龙虾头，然后用筷子从龙虾的尾巴插入到头部，捅尾巴可以令龙虾放尿。

2、分离虾头和虾尾。用刀柄拍晕澳洲龙虾，然后用左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾巴，左右手同时反方向扭转并拉动，分离虾头和虾尾。

3、剥壳。将龙虾翻过来，将虾的身体压直，小心剥开龙虾的壳。然后在龙虾的北背部和腹部用剪刀斜向插入，两边都剪开，然后用一把小勺子，剥出虾肉。

4、清洗龙虾。龙虾的肉已经完整的取出来了，之后只需要清洗龙虾就能愉快烹饪了。