紫薯不能和什么一起吃

食物都有习性，每种食物都有最佳拍档。一旦搭配不好，就很容易导致食物中毒。也正因为这样，我们时常能从电视中看到某学校学生集体中毒的新闻消息。因此，对于妈妈们来说，知道紫薯不能和什么一起吃非常重要。

1、紫薯不宜与碱性食物同食，以免破坏花青素，并且每天食用紫薯每天不能超过300～400克，吃多了会消化不良。因为薯类的皮下有一层胶质成分会较难消化，引起肠道产生气体，会胃胀气。常见的碱性食物有茶叶、牛奶、茄子以及各种坚果。

2、紫薯不适合打汁喝，这是因为紫薯中的淀粉未经加热糊化，难以消化，其中的营养物质不易被人体吸收。