奶酪要应该如何吃

奶酪的吃法各种各样哦，尽情脑洞大开DIY一番吧！可以用来焗饭，做点心，做沙拉！各种奶酪蛋糕棒、番薯奶酪球、奶酪冻糕等，N多种奶酪美味吃法随心选！那么百科给大家带来两种奶酪吃法哈，剧透一下分别是培根奶酪焗土豆卷、奶酪冻糕。

【培根奶酪焗土豆卷】

食材：培根、奶酪、土豆、小葱、淡奶油。

调料：盐、黑胡椒。

步骤：

1、土豆洗净后去皮切小块哈，放入锅里面蒸熟，之后捣烂成土豆泥，倒入黑胡椒和葱花搅拌。

2、往土豆泥里面加入淡奶油，再加入少量盐、黑胡椒继续搅拌。

3、往土豆泥中加入培根卷，然后一起放入200度的烤箱中烤8分钟。

4、最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，继续放入烤箱烤2分钟就ok了。

【奶酪冻糕】

食材：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步骤：

1、奶油奶酪化软哈，装在盘子里待用。

2、牛奶加入糖，煮到50度左右，接着加入泡软的吉利丁片，可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起，然后分次加入到奶油奶酪中，搅拌到它没有颗粒位置。

3、淡奶油打发哈倒入奶油奶酪中，入模，然后冷藏4个钟。

4、脱模后在表面上点缀些蓝莓、草莓就ok了哈。