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京酱肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:21:34 阅读：2180+ 来源：本站原创 作者：张静初

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

里脊肉300g	豆腐皮两张相克食物
葱适量相克食物	姜三片相克食物
甜面酱一大勺	蒜蓉辣酱一小勺
盐少许	淀粉适量
料酒适量	糖少许相克食物

京酱肉丝的做法

1.里脊肉切丝，加淀粉、盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟后再加一小勺食用油拌匀
2.葱白切丝，姜切片，小碗内将甜面酱与蒜蓉辣酱混合拌匀
3.锅烧热后下肉丝滑熟，炒至肉丝全部变色后盛出备用
4.剩余底油爆香姜片，倒入酱汁再加少许白糖，与油混合煸炒至酱汁发亮
5.再放入肉丝，翻炒至酱汁包裹住肉丝即可
6.装盘盛出

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