凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌土豆丝的做法

• 1.将土豆用工具插成丝状。

• 2.将胡萝卜插成丝状。

• 3.将小葱和大蒜都切碎末。

• 4.将胡萝卜丝和土豆丝用开水焯烫一下。

• 5.胡萝卜丝和土豆丝捞出后沥干水分，然后放在容器中。

• 6.向容器中加入适量的盐，鲜贝露，香油，白砂糖，小葱，大蒜，辣椒油和醋。

• 7.用筷子搅拌均匀即可。