水煮肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

水煮肉片的做法

• 1.白菜帮切丝，白菜叶另放一个盆中

• 2.金针菇洗好

• 3.豆芽摘好

• 4.油麦菜和白菜叶放入盆中

• 5.水煮鱼料包（也可以用来做水煮肉片的）

• 6.肉加腌肉料和鸡蛋腌制10分钟

• 7.先将白菜帮，金针菇，黄豆芽炒熟，放入油麦菜的盆中

• 8.锅中放油，葱姜炒香后，加入酱料包，老抽，料酒，倒入2碗水，烧开后下入肉片煮3分钟倒入油麦菜的盆中，撒上辣椒面

• 9.锅中再次放油，烧热后，浇在辣椒面上