花菜炒肉片的做法

花菜炒肉片可不是一道难做的菜，这道家常菜一定出现在很多家庭的餐桌上，如果是初学做菜的你可以尝试这道建议的小炒哦！

准备材料：花菜、猪肉、胡萝卜、生粉、青椒、鸡粉、橄榄油、蒜

做法：

1、瘦猪肉洗净后切成薄片，用生粉、食盐、糖和鸡粉腌制，可以加一些橄榄油在里面；

2、将花菜洗干净，掰成小朵；

3、在锅中放油，烧热后爆香蒜，加入猪肉片进去炒；

4、待肉片炒至变色时盛出备用；

5、将花菜倒入锅中翻炒，加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒熟；

6、最后倒入肉片一起翻炒，起锅加盐即可。

花菜炒肉片烹制很简单，在炒之前最好先把肉腌制一下，这样能够更好的入味，可以在加入材料后放进冰箱冷藏十分钟，效果更好。