圈圈鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

圈圈鸡蛋饼的做法

• 1.材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）

• 2.虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

• 3.加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。

• 4.搅拌均匀以后加入面粉。

• 5.搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。

• 6.洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）

• 7.不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。

• 8.开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。

• 9.一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。