孕妇能吃鸭肉吗

一般情况下，孕妈妈是可以吃鸭肉的呢，而且鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。只是因为鸭肉性寒，孕妈妈还是不要吃太多哦，以免对胎儿有不良影响。

1、含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸，以及铁、铜、锌等矿物质。

2、能保护心脏，鸭脂肪是类似于橄油的食用油，几乎不增加胆固醇含量。

3、鸭肉可以治疗虚弱、食少、大便干燥和水肿等症。

4、鸭血味咸，有补血，解毒的功效，可治疗劳伤吐血、痢疾。

5、鸭肉可以治疗脚气病、神经炎和其他炎症，清除多余自由基，可治疗心肌梗死等心脏病。

在了解了鸭肉对孕妇的好处后，就让小编来介绍一道鸭肉为主料的菜肴作为孕妈妈怀孕期间的滋补菜肴吧，不过一定要记得适量食用，不要贪吃哦。

材料：当归1钱、黄芪1钱、鸭半只、米粉200克、嫩姜1小块、老姜4片、米酒1勺、盐少许

做法步骤：

1、鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝；

2、当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用；

3、把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片；

4、米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。

这道菜的营养都有哪些呢？

秋初吃老鸭，最有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。