狮子头炖白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

狮子头炖白菜的做法

• 1.把肉多成肉末

• 2.肉馅里放鸡蛋，放盐，鸡精，耗油，分三次放鸡蛋，多搅拌，让鸡蛋吸收到肉里，这样肉才会嫩

• 3.再放面粉，搅拌

• 4.锅里放油，炸丸子

• 5.炸到焦黄，捞出

• 6.锅里倒油，多倒点油，先放葱姜蒜爆炒

• 7.再放十三香，耗油爆炒，再倒入狮子头

• 8.炒一会，再倒白菜，白菜炒扁，放盐

• 9.加水，莫过白菜

• 10.开过锅，小火五分钟，倒鸡精，完成