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宫保鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 15:04:44 阅读：3581+ 来源：本站原创 作者：周一围

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酱油适量	鸡胸500g
土豆2个相克食物	胡萝卜1个相克食物
干黄酱适量	辣酱适量
料酒适量	糖少许相克食物
黄瓜1根相克食物	花生米适量相克食物
胡椒粉适量	盐适量

宫保鸡丁的做法

1.鸡胸用刀背拍撒，切丁用胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌制15分钟，胡萝卜，土豆，黄瓜切丁
2.炒锅加热倒入少许油，炸花生米，鸡丁胡萝卜土豆煸熟备用，锅里底油，葱，干黄酱辣酱炸出香味到少许酱油，少许糖，盐，倒入鸡丁，胡萝卜土豆丁翻炒，出过前放黄瓜丁，花生米
3.可做不辣的，辣酱改番茄酱

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