自制猪皮冻的做法

相信许多女性朋友们随着年龄的增长，都会面临着一个问题，就是胶原蛋白流失所导致的皮肤问题。为了延缓皮肤的衰老，许多女性朋友们都会多吃一些含有丰富胶原蛋白的食物，其中猪皮冻就是很受欢迎的一种。那么大家知道猪皮冻应该怎么做吗？

自制猪皮冻的做法

1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火；

2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净；

3.然后把刮干净的猪皮切成细丝；

4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时；

5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀；

6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型；

7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用。

猪皮冻有什么功效

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。适宜于溃疡病血虚者食用，可治疗贫血、咽喉干痛等症。除此之外，猪皮冻还富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

本篇文章为各位女性朋友们详细地介绍了关于自制猪皮冻的详细做法，有兴趣的话不妨学习一下喔。由于猪皮冻富含蛋白质，定期食用可以帮助我们除皱美容，尤其适合上了一定年龄的女性朋友。但是在制作的过程中我们一定要注意卫生，以免细菌入侵喔。