重庆凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

重庆凉面的做法

• 1.准备一份面条（买来的）

• 2.开锅下水煮熟捞出沥干水分，备用。

• 3.用熟油把面条搅拌均匀，防止粘连，利用风扇吹凉。

• 4.然后在盆子里放糖醋酱油和蒜末，香菜。

• 5.放点黄瓜丝。

• 6.最后放红油和辣椒油（我用的重庆辣料）

• 7.搅拌均匀，放在盘子里。

• 8.撒上熟芝麻，切片西红柿。

• 9.开吃吧。