红烧鸭腿小土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
酱油：升压、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

红烧鸭腿小土豆的做法

• 1.鸭腿洗净，水焯一下，取出备用

• 2.热锅凉油，下一勺白糖，糖成为咖啡色

• 3.下鸭腿，炒到两面金黄色

• 4.准备辅料，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮

• 5.锅中下酱油，老抽，盐，料酒

• 6.翻炒均匀，下小土豆，翻炒均匀

• 7.加热水，大火烧开，转中小火煮45分钟，收汁

• 8.成品图