西红柿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

西红柿炒蛋的做法

• 1.蛋打散，葱切末，西红柿切块备用。

• 2.鸡蛋炒至凝固即可放一旁备用。

• 3.油烧热放入西红柿煸炒，先放盐炒一会，再放糖炒。

• 4.西红柿要炒至出汁浓郁。

• 5.马上倒入煎好的鸡蛋翻炒，使之均匀裹上西红柿汁。

• 6.调入少许味精，葱，拌匀关火。

• 7.装盘。