印花卤鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育

食材用料

印花卤鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

• 2.煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

• 3.各种菜叶洗净。

• 4.把蔬菜叶子贴在鸡蛋上，用纱布包上、系紧。

• 5.包好所有的鸡蛋。我用大油菜叶剪了几个图案。

• 6.准备调料。（桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、草果、豆蔻、姜）

• 7.调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中继续煮5分钟。停火，放置一夜，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

• 8.吃时稍微加热，去掉纱布。

• 9.你中有我，我中有你！

• 10.爱神之箭！

• 11.心心相印！