金针菇拌干豆腐丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

金针菇拌干豆腐丝的做法

• 1.金针菇洗干净后去除根部

• 2.焯一下水，放入大碗中备用

• 3.干豆腐切成丝装

• 4.胡萝卜去皮擦成丝、大蒜切碎一起放入碗中

• 5.干豆腐丝也放入碗中

• 6.加入少量的白糖、白醋、味达美、鸡精、食盐、香油、辣椒油

• 7.拌匀后装盘即可

• 8.点缀上香菜，就可以上桌了