抹茶黑芝麻月饼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

抹茶黑芝麻月饼的做法

• 1.炒熟的黑芝麻放入料理机中，打成黑芝麻粉。

• 2.下面开始放了我自己做的糖浆，也可以说叫麦芽糖，加入黑芝麻粉，带上手套将黑芝麻和麦芽糖搓匀，然后滴入橄榄油，拌匀

• 3.拌匀后的黑芝麻，绝对是百分百黑芝麻没有添加，所以成型也不是很好，但是用手团一下他能成团。

• 4.三种熟粉过筛加入白糖

• 5.再加入十克抹茶粉拌匀

• 6.锅中的开水倒入混合粉中用筷子搅成碎。

• 7.趁热倒上，熟的玉米油，揉成光滑的面团

• 8.等待面团，晾凉以后，取一个25克的小剂子。按成饼状，中间厚边缘薄。

• 9.放入25克的黑芝麻馅儿

• 10.像包包子一样包成圆团，然后放入月饼模中。

• 11.用手轻轻一推，多出了一个成型的福字月饼

• 12.一次做好这么多月饼，然后切开一看，哇，这么多馅儿？

• 13.摆盘放入冰箱冷藏口味更佳