臊子面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

臊子面的做法

• 1.将黄瓜、豆腐切丁，韭菜切小段，葱切丝，留一部分切碎，鸡腿肉切碎

• 2.油锅烧至七成熟，加入葱碎爆香

• 3.依次加入黄瓜，豆腐，韭菜翻炒，倒入一小碗水

• 4.撒入切碎的鸡腿肉，加入盐，味精，胡椒粉，姜粉等，老抽上色

• 5.加入适量开水做成汤，煮一会儿出锅备用

• 6.将做好的汤盛出，倒入冷水煮沸下面条捞出，舀入适量的汤

• 7.香喷喷的臊子面好咯