原创试问奶茶业谁不想成为香飘飘呢

原标题：试问奶茶业，谁不想成为香飘飘呢？

遗忘那个“绕了地球许多圈”的香飘飘吧，也忘了那个“小饿小困”要喝的香飘飘。

8月19日，香飘飘在上海举行了品牌新晋级发布会，正式发布了新产品、新代言人以及全新的品牌定位，现场全新品牌代言人王俊凯还与全国新生代顾客一同共享全新的“享用型奶茶”香飘飘。

掐指一算，香飘飘面市现已快15年了，能够说是无人不知无人不晓的奶茶界“一哥”，引领杯装奶茶职业15年。要说香飘飘立于不败之地的诀窍，能够总结为“精准确定方针客群”的八字告诫，继而从产品、规划、营销等每一个环节里把控细节。

在这次全新晋级中，香飘飘再次把这种“优良传统”发挥到极致：“一代人终将老去，但总有人正年青”，当新消费年代来暂时，曾经是“一代人独家回忆”的香飘飘，对产品、品牌进行晋级，棋先一招，可谓是香飘飘“再造”香飘飘，为奶茶业的开展供给了新参阅。

奶茶一哥的大型“吸粉”现场

香飘飘这次品牌晋级动作，能够概括为“三个新”：新产品、新定位、新代言人，全面演绎“够有料，更享用”。

其间，新代言人王俊凯的出街，为香飘飘本次晋级博得了第一波爆破式注意力。顶流明星何其多，为何香飘飘挑选了王俊凯？这是一个很有意思的问题。

首要，王俊凯作为今世年青人的代表，以积极向上的正能量、阳光健康的形象、一起的个人魅力遭到年青人的认可和喜欢，具有广泛的影响力和方针顾客根底；其次，本次晋级slogan“够有料”与王俊凯在事务才能上“够实力”等各方面都有一起的气质；最终，听说王俊凯自己便是奶茶爱好者，在老家重庆还开了奶茶店，为香飘飘品牌证言，一定是特别的缘分。

而产品层面的更新，则是香飘飘的晋级之“核”：香飘飘对现有产品经典系和洽料系进行了全新晋级，一起推出珍珠双拼系全新系列。这三个系列的产品以产品概念、产品包装风格、内容物构成及价格段来区别，各系列产品一起承接了不同类型的顾客的消费需求。

经典系要点聚集四五六线商场，下沉至城镇和乡村，方针顾客为县城镇乡村人群，香飘飘关于经典的定位是以高性价比抓取更宽广的四五线商场人群；好料系为公司的中心形象产品，承载香飘飘品牌形象，偏重一二三线商场；珍珠双拼则为最吸引人的新品，是更年青时髦的单品，聚集在年青消费集体上。

晋级后的香飘飘冲泡奶茶在商场、价格、产品丰厚程度上，产品结构更加明晰，市面上无出其右的产品矩阵，没有奶茶产品的商场攻击力会比香飘飘更能打。

一个产品的价值百科，是顾客来界说的，顾客觉得值得才会为之买单。曩昔3年中，香飘飘一向在沿袭“小饿小困，就喝香飘飘”主诉产品的功用利益。跟着奶茶顾客新生代的生长，消费人群对消费需求质量上的改变，人们关于品牌价值百科的了解现已逾越实践功用的领域，而更重视产品的情感价值百科。“够有料，更享用”应运而生，除了带给顾客更多的实践利益满意——有料，也希望给顾客放松舒压的心思享用感。

前有代言人打前阵，后有产品硬核实力支撑，完美合作之下，香飘飘在奶茶界只要一句话：你大哥仍是你大哥。

引领新式消费的一场“革新”

“商业社会的推陈出新跟自然界相同，生生不息，必定且严酷。”

这句话很好地解说了为什么香飘飘要进行这样一次晋级。消费商场正在阅历一场清楚明了的革新，消费主力集体向更年青的阶级扩张，年青消吃力兴起，构成群落态势。

在曩昔，顾客寻求经济实惠，挑选趋同，可是现在的年青人，要是跟他人撞衫了，这件衣服就会被打入冷宫。当收入不再成为消费的掣肘，顾客不再看中“占有”，而是经过“存在”来寻求合适自己的消费。

依据我国贸促会研究院发布的《2017/2018年我国消费商场开展陈述》，品尝消费、特性消费成为消费的干流。“悦己”和“存在”成为消费意图，特性化定制消费遭到追捧，查询数据显现，2017年，43%的90后以为“轻奢品牌”更时髦。也便是说现在经商，单一产品很难满意所有人的需求，特性化的新式消费正在兴起。年青的消吃力对产品、服务、价值百科提出了新的要求，聚集趋势要点包围，能取得在原有根底上的迅速增长。

与此一起，奶茶业的开展也与消费趋势保持着同步。我国的奶茶业开展大致能够分为三个阶段：连锁运营，以港台奶茶为代表的连锁出售式；工业化运营，主要在21世纪初期，以杯装奶茶产品为主，香飘飘既是在这一阶段诞生的品牌；特性化定制阶段，近年来，以喜茶、一点点等为代表的特性化奶茶店迸发，以特性化的配料菜单，凭借网红经济的营销，备受新生代顾客的喜爱。

香飘飘对消费商场的敏锐判别，令其每次都能先行一步：从当年的广告宣传“每年卖出N杯，杯子连起来可绕地球N圈”,主打全民饮品形象；到“小饿小困”重视培养用户消费场景；再到现在“够有料，更享用”定坐落具有休闲、享用日子态度的人群。作为工业化运营的代表产品，香飘飘拿手“破旧立新”，前置布局，香飘飘的商场地图再三扩张。

而这一次，香飘飘适应顾客革新与笔直商场改变，要点包围年青消吃力，为扩张消费商场做出一次斗胆的“革新”。

场景刻画才能够强，谁都追不上香飘飘

消费关于以90后、00后为代表的新式消费集体来说，购物时买的不仅仅是产品，更是一种体会。产品是否能与当时顾客重视的场景契合，是否在用顾客注意力会集的手法在做推行，是许多快消品企业面临的一起问题。

这几年许多传统消费品企业一向不断尽力在做产品立异，可是商场推行的作用并不抱负。以便利面为例，顾客关于一碗便利面的等待是什么？快捷、管饱、口味、健康等都是他们的诉求，可是开门见山的填鸭式传达，并没有方法真正被精明的顾客认同。假如能够打造一个场景，传递一种情感的价值百科，比如用“深夜食堂”的场景去解读，便利面就变成了一种“治好性”的食物。

在这样的场景刻画才能上，香飘飘玩得很溜，在曩昔的slogan中就可见一斑。“小饿小困，喝点香飘飘”，就在描绘一个十分充溢幻想的场景：周末独自一人宅在家的下午三四点，正在学习或许正在作业的你，正好有点困有点疲倦，有一点嘴馋有一点饿，这时来一杯香飘飘，十分契合“宅”的气质，有一个十分清晰的“喝点”，马上就将场景与产品进行了联合。

根据“没有场景的产品就没有商场”的认知，香飘飘本次品牌晋级，再次聚集全方面提高奶茶的场景刻画才能，投合新生代们重视典礼感、寻求休闲日子的需求去发掘“享用型”场景，“更享用”让场景更拓宽、更有幻想空间。新场景界说下，关于全新品牌界说后的香飘飘，行将翻开的是一个丰沃且充溢活力的消费商场。而面临这个商场，香飘飘能挖得多深？不必置疑，在用好传播媒介方面，是香飘飘的另一项“绝活”。

对整个奶茶职业来说，香飘飘这种扩张场景的才能，是值得学习的一种思想，也是应当在审视职业时要捉住的时机。整个快消品职业都应亲近洞悉，跟上新需求、新商场、新手法的改变，成为奶茶职业的“香飘飘”，那个永远是职业里谁都追不上的“一哥”。