红烧肉焖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧肉焖蛋的做法

• 1.准备好所需的食材：五花肉洗净。

• 2.切成3厘米见方的块状。

• 3.炒锅放适量油，下入白糖炒成糖色。

• 4.下入五花肉煸炒出油。

• 5.下入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒继续翻炒两下。

• 6.下入耗油，老抽，料酒，腐乳继续翻炒至上色。加水没过肉即可。

• 7.开锅后放适量盐，转小火炖约半个小时。

• 8.下入煮熟的鸡蛋再小火炖约半小时。

• 9.一盘醇香美味的红烧肉焖蛋就出锅啦！