蛤蜊炒冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
冬瓜：化痰、利水、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蛤蜊炒冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮切滚刀块

• 2.蛤蜊吐尽泥沙，清洗干净

• 3.葱姜蒜辣椒切片

• 4.炒锅到油，下入葱姜蒜辣椒爆香，再把冬瓜放入翻炒

• 5.加一勺盐，生抽炒制冬瓜稍微变软，炒出汤汁

• 6.把蛤蜊倒入翻炒均匀

• 7.然后盖上盖子闷一会

• 8.打开盖子，蛤蜊全部张口就好了

• 9.出锅装盘撒香菜