丝瓜炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

丝瓜炒毛豆的做法

• 1.毛豆去壳洗净备用。

• 2.丝瓜去皮洗净切块备用。

• 3.红辣椒切块，姜蒜切成末备用。

• 4.锅热注油倒入姜蒜末爆香。

• 5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。

• 6.倒入丝瓜翻炒片刻。

• 7.淋少许水继续翻炒。

• 8.等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。

• 9.加入大半勺盐。

• 10.最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。