自制烤箱牛肉干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

自制烤箱牛肉干的做法

• 1.新鲜的牛肉（选择膜和筋都比较少的）切大块。

• 2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。

• 3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。

• 4.锅中放油，用花椒大料炝锅。

• 5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。

• 6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。

• 7.烤箱温度150度，约烤半小时。