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自制辣椒油的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 01:58:24 阅读：5009+ 来源：本站原创 作者：段奕宏

食材用料

辣椒面100克	熟花生米碎60克
熟芝麻20克	花椒适量
麻椒适量	大料1朵
香叶1片	桂皮1段
玉米油200克	红糖10克相克食物
鸡精少许	盐适量

自制辣椒油的做法

1.准备食材
2.将辣椒面，花生米碎，熟芝麻，红糖，盐，鸡精放一大碗中。
3.锅中烧油下花椒，麻椒，香叶，桂皮炸香。
4.再下葱姜爆香
5.油烧至冒烟，葱段等炸糊。
6.关火用漏勺捞出所有，油静置1分钟。
7.慢慢倒入大碗中，并不停搅拌。此时会闻到浓郁香辣味。
8.装到耐热玻璃保鲜盒里
9.盖上密封盖放阴凉处可以保存几个月
10.是凉菜的最佳伴侣

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