土豆烧牛腱子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

土豆烧牛腱子的做法

• 1.切好配料一。

• 2.配料二放入调料盒。

• 3.肉切2-3厘米大块。

• 4.焯水两分钟捞出，倒掉水，洗干净锅！

• 5.高压锅放一点油，开小火，放入七八粒冰糖，融化起泡。

• 6.放入肉和调料一，一起翻炒一分钟，然后加入没过肉的水和调料盒。

• 7.色泽不够再加点李锦记红烧汁。高压锅盖盖子阀门响起20分钟关火。

• 8.高压锅工作时，在炒锅里放入一斤油，把切好的土豆块放入油中中小火炸8分钟左右。

• 9.炸好的土豆块。

• 10.高压锅关火放气后开盖，把炸好的土豆放入，和肉一起再炖五分钟。

• 11.出锅前放入青红椒。

• 12.成品出锅！