蜂蜜豆沙卷面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

蜂蜜豆沙卷面包的做法

• 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2倍大时分成6份，揉圆松驰15分钟。

• 2.将面团擀成圆形。

• 3.包入豆沙。

• 4.包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上。

• 5.用擀面杖擀成长椭圆形。

• 6.在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。

• 7.切好的面团，捏住两头，打一个单结。

• 8.放进纸托内。依次将所有面团都整形好以后，放在温暖湿润处进行最后发酵，让面团变成原来的2倍大。

• 9.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，入预热好180度的烤箱，烤20分钟即可，面包上色后加盖锡纸哦。