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酱骨头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 05:23:06 阅读：7261+ 来源：本站原创 作者：于娜

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪大骨1000克	葱3根相克食物
冰糖一块或数颗相克食物	盐一小勺
生姜一块相克食物	八角2块
桂皮1块	香叶3片
草果一个	干辣椒3颗相克食物
党参少许相克食物	当归少许相克食物
陈皮少许	黄芪少许相克食物
白酒一瓶盖

酱骨头的做法

1.骨头洗干净，冷水下锅抄水沥干净
2.八角桂皮冰糖葱香叶生姜冰糖准备好
3.党参，当归，陈皮，黄芪温水泡5分钟
4.所有调料除冰糖外放在纱布袋里绑好
5.锅里加开水，酱油，冰糖，老抽，黄酒，一瓶盖白酒，搅拌一下，放调料包
6.放入骨头，如果水不够就加一点，没过表面
7.大火煮开后转小火45分钟，尝尝味道不够咸就加点盐，即可出锅

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