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芝麻酱千层饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:41:31 阅读：2257+ 来源：本站原创 作者：吴秀波

食材用料

面粉500g	酵母1g
芝麻酱适量	盐适量
白芝麻适量

芝麻酱千层饼的做法

1.酵母用温水化开，和面，慢慢加入水，边加水边将干面粉搅拌成絮状，然后揉成面团。装在保鲜袋里。
2.面团发酵至1.5-2倍大
3.将面团排气揉光，擀成3--5毫米薄厚的面片均匀的抹上芝麻酱，撒上白芝麻。
4.运用九折法卷饼，我擀的面片比较大，就四等分，在圆面皮的左右两边各切两个平行刀口，长度是整个面皮的1/3，间隔是整个圆面积的1/4等分位置
5.将切口处的面皮对折，完成第一次对折
6.将第一次折叠的面团向上折
7.用第一次对折的方法折叠面皮
8.一直到面皮折叠成长方形，然后将封口黏合，封口朝下盖上保鲜膜室温松弛十分钟。
9.松弛后蘸上白芝麻，将面团擀薄
10.用电饼铛烙熟即可。
11.切开真的好多层。?

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