电饭煲自制蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

电饭煲自制蛋糕的做法

• 1.准备材料:鸡蛋，色拉油，牛奶，低筋面粉，白砂糖

• 2.把蛋白蛋黄分开

• 3.蛋黄里加一勺糖

• 4.加完糖搅匀

• 5.先放入色拉油搅匀

• 6.第二放牛奶搅匀

• 7.第三把低筋面粉放进去

• 8.用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可，一定不可以画圈，不然生筋蛋糕就不蓬松了

• 9.蛋白里加两滴米白醋去腥

• 10.蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖

• 11.所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖

• 12.泡泡变得细腻第三次加两勺糖

• 13.搅成奶油状而且有纹路即可

• 14.电饭锅这个时候预热

• 15.蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀

• 16.第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里

• 17.第三次把面糊倒进打发蛋白里

• 18.把面糊上下搅拌均匀细腻即可

• 19.电饭锅里抹油

• 20.把面糊倒进电饭锅里，电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡

• 21.放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了，如果是电饭煲以上的步骤一样，最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯，等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。

• 22.成品图

• 23.吃的时候很松软呦