手工哨子面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

手工哨子面的做法

• 1.用一个鸡蛋加少量水与面粉和成硬面团。

• 2.面醒15分钟，擀成薄片

• 3.切成细面条

• 4.青椒、西红柿、洋葱、草菇切丁，鸡蛋打散

• 5.油烧热炒蛋，下各种丁料和番茄酱煸炒，加入水、盐、白胡椒粉，哨子炒好盛入碗中。面条下入开水3分钟捞出装碗。

• 6.浇上哨子。

• 7.拌匀食用