炒肥肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒肥肠的做法

• 1.准备好食材

• 2.洗干净都切小，

• 3.辅料辣椒，八角，姜蒜，爆香，

• 4.再下肥肠下去爆炒

• 5.炒制肥肠有点金黄色，下蚝油炒人味

• 6.再放苦瓜下去炒圴勺

• 7.下适量的水，焖炒一会收干水份

• 8.再放洋葱下去炒，

• 9.就盐和鸡精炒制洋葱熟就可以了，

• 10.装盘，