山药排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

山药排骨汤的做法

• 1.排骨洗净，山药削皮备用

• 2.山药切成滚刀状

• 3.生姜切小片，香葱切葱花，红枣用刀切一刀

• 4.将排骨汆水，加入生姜和料酒，煮出血沫后洗净

• 5.切好的山药汆水两分钟，洗去黏液备用

• 6.锅内加水适量水，放入排骨、生姜片和葱花。大火烧开后小火煲40分钟

• 7.加入山药继续煲20分钟

• 8.加入红枣煲五分钟

• 9.出锅前加入适量食用盐即可

• 10.盛盘后洒上葱花即可，美味的山药排骨汤