胡萝卜鸡蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

胡萝卜鸡蛋炒饭的做法

• 1.米饭

• 2.胡萝卜，火腿肠切粒备用

• 3.芹菜，葱花备用

• 4.热油锅下胡萝卜翻炒

• 5.加芹菜粒入锅翻炒

• 6.八成熟加盐调味

• 7.另一只锅，热油锅加打散的鸡蛋入锅煎

• 8.鸡蛋凝固马上下米饭入锅翻炒

• 9.加入火腿肠翻炒均匀

• 10.然后加入炒差不多熟了的胡萝卜芹菜丁入锅翻炒均匀

• 11.翻炒均匀放葱花关火搅拌均匀出锅，装入大碗

• 12.猕猴桃去皮切两半再切片

• 13.取大盘子倒扣入盘子中央，四周摆上切好的猕猴桃片，拿掉碗，撒上葱花即可

• 14.成品