绿豆排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
绿豆：暖肝、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

绿豆排骨汤的做法

• 1.准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。

• 2.冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。

• 3.煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。

• 4.高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。

• 5.倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。

• 6.成品