洋葱炒土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

洋葱炒土豆片的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡蛋加少许盐，料酒，水，搅拌均匀，备用

• 3.土豆切片备用

• 4.洋葱切丝备用

• 5.锅中水烧开，加适量盐，倒入土豆，焯水，然后捞出沥干

• 6.提前烧一锅大骨汤

• 7.盛出一小碗备用

• 8.起油锅，翻炒鸡蛋，然后盛出

• 9.锅中再倒入一些油，翻炒洋葱

• 10.再倒入土豆和适量大骨汤

• 11.最后倒入鸡蛋，撒上适量盐

• 12.出锅撒上葱花